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- 做白切鸡，直接水煮就错了！关键步骤要做对，保证鸡肉清甜又脆嫩
- 大家好，我是小林厨房的小林，很高兴今天和大家分享的是如何做出一份地道的白切鸡，鸡肉脆嫩的白切鸡深得大家的喜爱，其做法我个人觉得关键就是在于怎样控制好水的温度，今天介绍一个操作方法，简单又省事，鸡皮不破鸡肉脆嫩。国庆节家庭聚会，少不了做一些大家各自心目中美食，今天为大家推荐的就是的口碑爆棚的白切鸡，吃白切鸡讲究鸡肉清甜嫩滑，鸡皮脆嫩，蘸着特别搭配的料汁，十分的美味，一盘都不够大家抢的；那我们自己在...
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- 学会这4种酱的做法，无论用来做菜还是拌饭都很实用，值得收藏
- 大家好，我是小林厨房的小林，很高兴今天在这里和大家分享的是家做菜拌饭必备的几种酱的做法，这些酱料在家中的用途很广，有的用来拌饭，拌面条，有的用来炒鸡炖肉，用了这些酱料来制作美食方法简单又美味，喜欢的朋友可以试一试。说到酱这一调味品大家都很熟悉，每人的家中最低也会有一种酱存在，酱料可以分为小麦面粉制作的甜面酱和大豆制作的豆瓣酱两大类，发展至今又出现了各种肉酱，素酱，像牛肉酱，蒜蓉酱，辣椒酱等；人们...
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- 还不知道怎样腌萝卜？这5种方法请收下，每种都是经典，快收藏吧
- 大家好，我是小林厨房的小林，很高兴今天在这里和大家分享的是家常腌萝卜的几种常见方法，这几种方法每一种都是经典做法，作为平时的开胃小菜也是不错的选择，希望喜欢的朋友可以试一试。萝卜这种食材，有人爱有人恨，爱吃的人称其为“小人参”，不喜欢的人连打一个嗝都会嫌弃，但是在怎么嫌弃这种食材也伴随我们走过了很多崎岖的路，我作为80后农村的代表深有体会，那时候家中都会备上一坛子的腌萝卜干，一坛可以吃一年都不会...
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- 想要成为做菜高手，这16个做菜知识要学会，爱做菜爱美食的快收藏
- 大家好，我是小林厨房的小林，很高兴今天和大家分享的是，我们日常在家中做菜时的一些做菜小知识，这对于我们平时做菜中的帮助是很大的，喜欢的朋友可以关注收藏。你是否很想一展身手为家人做一顿色香味俱全的美食！是否总感觉自己在做菜的时候总有一些细节做不好，导致味道千差万别！是否总感觉自己的厨艺总是不长进！如果你热衷于品尝美食，热爱制作美食，就可以参考一下这16个厨房制作美食知识，可以帮助你的厨艺进一步的成...
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- 吃10斤红枣“补血”，不如韭菜和它炒！经常炒一盘，滑嫩入味下饭
- 有人谈起补铁补血，首先就会想到红枣这一食物，其实在古人眼中红枣的作用是补中益气，养血安神，对于缺铁性的补血作用，几乎是微乎其微，毕竟干红枣的含铁量只有区区的2.1毫克每100克。比红枣含铁量高的食材有很多，比如一块100克的猪肝含铁25毫克，100克芝麻50毫克，100克紫菜33毫克，100克干木耳185毫克，还有今天分享主角鸭血，每100克含铁量340毫克，并且吸收率最高。鸭血除了又补铁补血的...
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- 一吃通便，二吃补钙，三吃强免疫！配鸡蛋营养翻倍，炒一盘不够吃
- 爱吃的人应该知道，鸡蛋和很多食材都比较搭，如经典的韭菜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋等等，鸡蛋的加入能令单调的素菜上升一个层次，同时也增添了更多营养，今天分享一个很多人没想到的搭配——空心菜炒鸡蛋。空心菜又名蕹菜，著名的“三高蔬菜”，这里的“三高”不是你想的三高，而是高钾，高钙，高膳食纤维。尤其是其中的“钾”元素含量最突出，高达305毫克每100克，比常见的补钾水果香蕉的255毫克还高一点，需要...
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- 此菜全身是宝，可惜很多人当草！揉到馒头里特香，不会吃就可惜了
- 苜蓿其实就是草，一种农村屋前屋后一长一大片的杂草，自古人们就知道此草是饲养牛马的好东西，只不过遇到粮食歉收时节，它也是人们餐桌上的“救命草”。如今的苜蓿仍然保持其“饲草之王”的称号，但是每到春天，我们这些吃货还是愿意摘来尝尝鲜，品尝一下春天的味道，回忆一下小时候的味道。苜蓿草能被称为“救命草”，肯定有他的特别之处，首先就是其碳水化合物和蛋白质比较丰富，是补充能量和体力的好营养，在那个困苦的年代填...
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- 6道“补钙猛将”菜，无论穷富，建议每周吃3次，强健筋骨好味道
- 春天是个补钙的最佳时机，因为人的肠胃功能就像这春天的万物一样，都在此刻苏醒变的活跃起来，消化吸收能力变强，而且春天阳光更充足，照射皮肤后会产生更多得“补钙好搭档”——维生素D，所以说春天补钙更容易倍吸收利用起来。饮食上就要多吃可以补钙得好食材，今天为大家分享几道这些食材烹饪得美味，营养又健康，还有好味道，大家一定别错过。1.荠菜豆腐丸子羹荠菜的钙含量可达294毫克每一百克，比牛奶的100毫克高了...
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- 春天的“宝藏菜”，农村遍地都是，蒸饺子最香啦，现在吃正当季
- 农村有种野菜，它与田地里的小麦共生，共同经历过寒冬的蛰伏，又迎来春日的暖阳，此菜就是有学名之称的“麦瓶草”，农村人根据它的外观更愿意称其为“面条菜”。此野菜耐寒抗旱，生命力顽强，再全国很多地方都能寻得到，也一度是穷困年代人们的“口粮菜”，如今因其口味和营养价值高，更是得到人们的青睐，称其为“宝藏菜”一点不虚。面条菜是菜也是药，入药后可以有清热解毒，润肺止咳的作用，其性寒味涩，有止血凉血的好处，民...
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- 一润肠，二暖胃，三防感冒，别因“味道”误了此菜，不会吃太可惜
- 有调查说，全世界大概会有15%的人会“嫌弃”香菜的味道，说它有“臭虫”的味道，避之而不及，相反喜欢的人却“少不了”它，吃面，炒菜，凉拌菜少了它就是缺了一味灵魂。其实香菜也是个宝藏蔬菜，没有那么不堪！甚至比其他蔬菜还有几个绝招。香菜的维生素C含量达到48毫克每100克，比番茄的要高2倍多，比柠檬也高一点，其钙质达到了100毫克每100克，堪比牛奶的含钙量，其他的如胡萝卜素，膳食纤维等也是很丰富。同...
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- “常吃豆，赛吃肉”，春天吃这豆，补钙补钾好营养，烧汤鲜掉眉毛
- 民间老话说得好：“3月香椿4月豆，4月吃豆赛过肉”，什么荠菜，马兰头，野葱吃法咱们都介绍过了，今天就来介绍一些这“赛过吃肉”的豆豆吧。荷兰豆、豌豆、蚕豆等等也都是最近集中上市的应季蔬菜，尝鲜正当时，大家不要错过，今天分享的就是豌豆的吃法。话说这豌豆全身都是宝，这叶子（豌豆尖）也能吃，鲜豆子更是宝，豆子晒干又是不错的粮食作物，其营养更是顶呱呱。就说这B族维生素吧，其中维生素B1含量是豆腐的18倍左...
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- 一解毒，二止咳，三能通便！春天，很值得吃此菜，现在吃正当季
- 今天分享的是茨菇，很多人不了解此菜，在《食疗本草》中有提到：“吴人好啖之”，这里的吴人就是江南地区了。其和荸荠，莲藕，茭白，水芹，菱角，芡实，莼菜并称为“江南水八仙”，初时，它只不过是田间的杂草，除也除不尽，人们只好想到了吃掉它，听说刚开始口感不好，还有点小毒，经过不停地培育进化，其如今也是人们餐桌上美食。茨菇口感有点像土豆，但有微微的苦味，苦味食材具有清热去火，凉血的作用，春季气候干燥，可以解...
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- 一解毒，二补硒，三强免疫！和鸡蛋绝配，经常炒一盘，吃出好身体
- 硒是何物？我国在1988年就将硒元素列为15种人体必需的微量元素之一，同时建议成人每天补充50到250微克的硒，它还有“抑癌剂”，“长寿元素”，“生命之光”，“心脏保护神”，“天然解毒剂”等等诸多名号。含硒食材普遍存在于日常所接触的食材中，这其中属海产品，菌菇类，动物内脏类，禽蛋类中所含更高，今天介绍的菜肴主角就是菌菇类中的含硒达到98.44微克的口蘑，仅次于海产品和动物内脏。口蘑含硒丰富，并且...
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- 豆角和它才是绝配！吃了30年，这做法最费米饭，补钙补钾好营养
- 叫豆角的蔬菜实在太多了，今天我所说的其实是长豆角，学名“豇豆”，据考证，长豆角是东汉时期由丝绸之路传入我国的，古人给它的定义是“以菜为主，菜粮兼用”，嫩时吃豆荚，老了则也可以收其种子作为粮食。李时珍更是称其为“豆中之上品”，究竟是有何过人之处呢？豇豆是妥妥的高钾菜，是苹果的9倍，春季困乏，夏季流汗多的时一定要多补充，可以帮助你提振精气神，更是高钙菜，补钙补钾两不误，同时其他的微量元素，如硒，磷，...
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- 杀了人，要不要自首？
- 王总让我杀周登的时候，告诉我这是最后一个，亏我当时还天真地信了。第117章 有罪的人王总告诉我，刘思思死后，周登每天下班都会去刘思思家后面的西山公园呆一段时间，有时会呆得很晚。西山公园去的人比较少，而周登站的地方在山上，人就更少了，这是一个很好的机会。那天下午，王总把周登叫到了办公室，给他作了交待，让他把公司钥匙给行政部的其他人，并说是家里有事请了一天的假，同时，王总让他告诉家里公司安排他出差一...
法律法规，学法守法
