正月十五元宵节，摆上5道“吉祥菜”，寓意团团圆圆，讨个好彩头
导语：正月十五元宵节，摆上5道“吉祥菜”，寓意团团圆圆，讨个好彩头
元宵节到了，在这个重要的日子里，要和家人坐在一起吃顿团圆饭。给大家分享几道吉祥菜，感兴趣的朋友可以照着做，简单做好不发愁。正月十五元宵节，摆上5道“吉祥菜”，寓意团团圆圆，讨个好彩头！一起来看看吧，这几道菜好看好吃寓意好，摆上桌为整年添福气。
一、香菇酿肉——寓意合家团圆
做法：
猪肉剁成肉末，越细腻越好，想省力用料理机，处理好后放入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、葱花、香油，朝着一个方向搅拌上劲。
选几个大小差不多的香菇，用厨房剪刀去掉香菇蒂，再清洗几遍。
洗干净后放进盘内，给每个香菇上放些干淀粉，再放上肉馅，整理成小圆球，越紧实越好。
处理好了入蒸锅，大火蒸十五分钟。蒸好后给另一个锅内放入油、生抽、蚝油、淀粉水，煮到浓稠。
最后将酱汁浇在香菇酿肉上，这道菜就做好了。
二、红烧鲫鱼——寓意红红火火
做法：
鲫鱼收拾好，冲洗干净后划上两刀，再撒盐涂抹均匀，腌制30分钟。
锅内加油，烧热后放入鲫鱼，小火煎到两面金黄，煎好后盛出。
锅内留底油，放入葱段、姜片、蒜片爆香，再放入豆瓣酱、黄豆酱翻炒，炒出红油和香味。
然后放入鲫鱼，加入料酒、白糖、生抽、醋、十三香、清水，开大火煮开。
接着转小火焖煮，煮到汤汁变稠。出锅后撒点葱花点缀，这道菜就做好了。
三、椒盐排骨——寓意节节高升
做法：
排骨剁成小段，稍微长一些比较好，剁好后放进水里浸泡一个小时左右，多换水将血水去掉。
泡过后沥干水分，再加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制一个小时。
锅内加油，烧到五六成热，将排骨放进锅内，小火炸到排骨熟透。
等炸好了放进盘内摆好，再撒点椒盐、辣椒面、孜然粉、葱花、小米椒碎，这道菜就可以上桌了。怕弄不均匀，可以在锅里拌均匀了再装盘。
四、辣子鸡丁——大吉大利
做法：
鸡腿去掉骨头，再清洗干净，剔骨后可以放心吃。怕麻烦也可以不去，直接剁成小丁。
鸡肉切成小块装进碗内，放入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制一个小时。
干辣椒清洗一下沥干水分，再切成小段待用。
锅内加油，烧热后倒入鸡肉，中大火炸一会儿，炸到鸡肉变色，再转中小火炸一会儿，炸到鸡肉变焦黄。
炸好后捞出，留底油。将辣椒段、八角、花椒粒倒进锅内，小火炒一炒。
炒出香味后倒入鸡肉，快速翻炒几下。最后倒入白芝麻、熟花生米，翻炒均匀就可以出锅了。
五、吉祥如意卷——寓意吉祥如意
做法：
猪肉剁成肉末，剁好后加入料酒、姜蓉、葱末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲。
鸡蛋打进碗中搅散，倒进平底锅中，小火煎一会儿，煎成蛋饼。
蛋饼凉下来后放在案板上，再铺一张海苔，接着铺上肉馅，铺满后从上面卷到中间的位置，再从下面卷到中间的位置。
卷好后放入蒸锅，大火蒸十五分钟。盘子中间提前放盐水虾，待蒸好了切成小块，切面朝上摆在盐水虾周围即可。
以上五道吉祥菜好看好吃寓意好，快做出来尝尝。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
相关文章
-
“春食甘，病不沾”，建议大家：春天宁少吃肉，也要吃2白2黄1绿
导语：“春食甘，病不沾”，建议大家：春天宁少吃肉，也要吃2白2黄1绿春天到了，天气慢慢转暖，最适宜养生，大家快行动起来。俗话说“春食甘，病不沾”，春天多吃甘味食物，对肝脏好，越吃越健康。建议大家：春天宁少吃肉，也要吃2白2黄1绿！快来看看具体有哪5种蔬菜？该怎么吃？别不懂。2白一、银耳推荐做法：黑米银耳粥银耳加凉水浸泡，泡发后去掉根部，撕成小块，重新加水清洗干净。想要银耳出胶，除了要选择糯银耳外...
2024-02-08 06:44:23 山药玉米银耳 -
我国5款“黑马”白酒，如今成为行家请客首选，看你都喝过吗？
我国5款“黑马”白酒，过去无人问津，如今成为行家请客首选，看你都喝过吗？酒文化历经千年，酒也在不断的蓬勃发展，由过去的黄酒渐渐演变为如今的白酒。在历史长河中，白酒市场也同样起起伏伏，有的品牌原本是家喻户晓的名酒，却因为没有保持好品质，跟不上市场的发展而没落为无人问津的小众白酒，有的则是恰恰相反。其中最让人关注的想必就是哪些从默默无闻发展到无人不知的白酒了，今天咱们要说的这5款就是如此，它们称得上...
2024-02-08 06:44:21 白酒它的的人 -
家有孩子，多做这5道家常菜，好吃又补钙，孩子爱吃个子蹭蹭长
导语：家有孩子，多做这5道家常菜，好吃又补钙，孩子爱吃个子蹭蹭长春天来了，又到了孩子快速长个儿的季节，家长们要抓住机会，多带孩子出门活动，晒晒太阳，增加体育锻炼，还要在饮食上多加强，选择高钙高蛋白的食物给孩子吃，对长高有很大的帮助。家有孩子，多做这5道家常菜，好吃又补钙，孩子爱吃个子蹭蹭长！快来看看这几道菜，家长别错过，时常换着做。一、毛豆烧排骨做法：排骨剁成小块，清洗干净。排骨倒进锅内，加入适...
2024-02-08 06:44:18 翻炒排骨孩子 -
开学了，推荐5道适合孩子吃的早餐，好吃又营养，还特别简单
导语：开学了，推荐5道适合孩子吃的早餐，好吃又营养，还特别简单春节已经结束，孩子也开学了，家长们又要每天早早起来为孩子做早餐。让孩子吃好早餐很重要，不仅关系到孩子的学习，还关系到孩子的生长发育和健康，所以孩子的早餐马虎不得。做些什么好呢？开学了，推荐5道适合孩子吃的早餐，好吃又营养，还特别简单！快来看看吧，学会了再也不愁吃啥，照着做孩子喜欢吃。一、菠菜鸡蛋饼做法：菠菜清洗干净，洗菜挺耽误时间，建...
2024-02-08 06:44:15 均匀肉末放入 -
我国5大“无名酒”，外行基本不知道，行家却都在整箱囤着喝
我国5大“无名酒”，外行基本不知道，行家却都在整箱囤着喝从古至今，酒文化已经已经传承了千年之久，浓郁的酒文化也让我国的白酒日益增多，到如今，白酒品牌已经多到数不清楚，几乎每个省内都在酿酒，并且还有不止一款的代表品牌。但不难发现，即便白酒品牌有很多，真正被大家熟知的还是像茅台、五粮液或者汾酒之类的名酒，而无名白酒基本不被人关注，但这些白酒中却有很多十分优质的，比如下面这5款，外行基本不知道，但是行...
2024-02-08 06:44:12 它的白酒行家 -
春天是孩子“长高黄金期”，多喝5种汤，补充营养，孩子猛长个儿
导语：春天是孩子“长高黄金期”，多喝5种汤，补充营养，孩子猛长个儿春天来了，万物复苏，到处都是一派生机勃勃的景象，孩子们也到了长个的黄金期，家长们要抓住机会。想要孩子长出大高个儿，除了睡好、多运动外，还要在饮食上多注意，及时补充钙和蛋白质，个子长得高。春天是孩子“长高黄金期”，建议多喝5种汤，补充营养，孩子猛长个儿！这几道汤不仅营养高，还好喝不腻，不妨经常做，快来看看吧。一、白菜木耳鸡蛋汤做法：...
2024-02-08 06:44:09 切成放入葱花 -
正月十五元宵节，摆上5道“吉祥菜”，寓意团团圆圆，讨个好彩头
导语：正月十五元宵节，摆上5道“吉祥菜”，寓意团团圆圆，讨个好彩头元宵节到了，在这个重要的日子里，要和家人坐在一起吃顿团圆饭。给大家分享几道吉祥菜，感兴趣的朋友可以照着做，简单做好不发愁。正月十五元宵节，摆上5道“吉祥菜”，寓意团团圆圆，讨个好彩头！一起来看看吧，这几道菜好看好吃寓意好，摆上桌为整年添福气。一、香菇酿肉——寓意合家团圆做法：猪肉剁成肉末，越细腻越好，想省力用料理机，处理好后放入生...
2024-02-08 06:44:06 寓意好了好后 -
我国4大“倒霉酒”，都是不含添加剂的，却因便宜被很多人忽视
我国4大“倒霉酒”，都是不含添加剂的，却因便宜被很多人忽视快消时代的到来，大众消费水平提高，生活理念变强，因此在买东西的时候也都不在是只看价格了，也会考虑产品档次等等，因此“便宜没好货”这句话似乎也更加深入人心了。但是便宜真的没有好货吗？其实不是的，就拿白酒行业来给大家举个例子，白酒圈中名贵酒众多吗，但占大头的仍是廉价酒。这些廉价酒并不意味着其为劣质，不过是在投入成本时着重于酒质，疏忽了包装、推...
2024-02-08 06:44:03 它的白酒便宜 -
一审改发率2.4%、1.98%、0.92%、0.78%等，还有必要上诉吗？
先看几组公开数据，让大家知道如今上诉案件获得改判或者发回重审的难度有多大：1、1月22日，《人民法院报》报道，“原则上将基层法院被发改的案件评定为‘预瑕疵案件’，但列明出现新证据等‘除外清单’。一审法官可提出申辩，二审提交专业法官会议复核。”据佛山中院有关负责人介绍。瑕疵案件与业绩考核挂钩，通过双向追责推动裁判更细致，改判更审慎。2023年，佛山中院共通报预瑕疵案件2075件，90余件提出申辩，...
2024-02-08 06:03:06 案件法官法院 -
【弄假成真】为购新房假离婚，房子买好不肯复婚了，妻子告上法庭
“假离婚”后不肯复婚妻子将丈夫告上法庭白女士和黄先生为夫妻关系。为规避商品房限购政策，黄先生提议，二人通过“假离婚”的方式，以白女士的名义购买第二套房屋。之后，双方简单拟定了离婚协议，约定双方名下的房屋和车辆均归黄先生所有，办理了离婚登记和相关财产的变更登记。然而，就在白女士以个人名义买好房子，准备与黄先生复婚时，黄先生却拒绝了。双方多次沟通后，白女士发现，黄先生在双方办理离婚手续后，已经开始了...
2024-02-08 06:03:03 协议双方女士
