冬天进补,别忘记吃“这肉”,软烂入味,营养全面,越吃越上瘾
作者 :淑云 2024-03-05 07:01:27 围观 : 次 评论
冬天,这几天感受到冬天的寒冷,这几天武汉都开始飘雪了,由于温度降低,人们消耗的能量比较大,需要多温补一些食材,让自己的抵抗力增强,多吃肉类成为不错的选择。冬天别只会吃猪肉牛肉,不妨多吃鸡肉,鸡肉价格便宜,肉质特别细嫩,搭配芋头炖一锅,简直是绝配,吃起来滋补身体,驱寒保暖,让身体更暖和。
【芋头烧鸡肉的详细食谱】
食材准备:选购琵琶腿500克左右,芋头180克左右,小米椒几个,生姜半块,清水足量,温开水几大碗,3到5勺啤酒,生抽少许,老抽半勺,少许食盐和白糖,料酒适量,白芝麻少许,鸡精一勺,若干植物油,其他佐料。
详细步骤:
第二:将鸡肉放入锅中,加上适量清水,加上生姜片,调入少许料酒,大火煮几分钟,盛出后用清水洗干净。
第三:芋头先洗掉表面泥土,芋头用工具削掉外皮,芋头全部切成小块,小米椒切成段,生姜都切成片,准备好焯水好的芋头和鸡肉,开始这道芋头烧鸡肉吧。
第八:等待汤汁慢慢收干,撒上白芝麻,这道营养解馋的芋头烧鸡肉就做好了,芋头非常软糯香甜,鸡肉非常鲜嫩,汤汁非常美味,好吃到舔盘子,赶快试一试吧。
芋头别只会蒸着吃,搭配鸡肉是绝配,好吃到舔盘子,你们学会这道芋头烧鸡肉的正确做法吗?(所有图片来自网络)