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大热天,这菜我家孩子特爱吃,10分钟出锅,开胃易消化,营养健康

作者 :雯梦 2024-03-06 06:47:47 围观 : 评论

马上就进入夏季后期,到了秋天天气也炎热,大热天胃口特别差,最近怎么没有胃口,家里还有一些榨菜,平常孩子爱吃榨菜炒肉丝,吃起来胃口特别好。今天为小伙伴分享一道开胃菜肴——榨菜香菇炒瘦肉丝,榨菜吃起来爽口开胃,香菇非常鲜嫩,瘦肉吃起来很细腻,吃起来特别美味。大热天,这菜我家孩子特爱吃,10分钟出锅,开胃易消化,营养又健康。



食材用料:选购猪肉200克,榨菜150克左右,香菇6个(新鲜香菇的菌菇特别光滑,表面没有黑色斑点,闻起来没有异味,捏起来有弹性,这样的香菇口感好,营养也高),葱几根,生抽一勺半,料酒少许,若干红薯淀粉,清水若干,2汤匙白糖,若干胡椒粉,酱油少许,其他调味品。









步骤4:猪肉先洗净,后切成一些细丝(其实也可以切成薄片),猪肉放在碗中腌制,需要调入红薯淀粉,一勺酱油和胡椒粉,撒上食盐,加上一些料酒,猪肉丝用快速搅合一下。

步骤5:将小葱切除根部,切成小段,生姜也切好备用,锅底多放入若干色拉油,加上葱姜煸炒。









你们有没有学会这道榨菜香菇炒瘦肉丝的做法?(所有图片来自网络)

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