广东人爱吃的咸鱼蒸肉饼，做法简单，鲜嫩多汁，又是一道下饭菜
咸鱼蒸肉饼是一道美味又容易制作的家乡菜，其独特的口感和丰富的味道深受人们的喜爱。下面，我将为大家介绍这道菜的家常做法。
首先，我们需要准备以下材料：咸鱼、猪肉、姜、蒜、葱、生抽、料酒、鸡精、糖和花生油。其中，咸鱼是这道菜的主料，猪肉则作为配料，而糯米则是用来增加口感和营养价值的。接下来，我们来制作这道美味的咸鱼蒸肉饼。首先，将猪肉剁成肉馅，姜、蒜切末，葱切成葱花备用。同时，将咸鱼用清水浸泡一段时间，使其变软后除去鱼骨剁碎。备接用下。在肉馅中加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和糖，搅拌均匀后加入姜、蒜葱花后，再将次咸搅鱼拌块均平匀铺。在肉馅上，撒上一些花生油，再将肉馅和咸鱼一起放入蒸锅中蒸煮。当肉饼蒸至熟透时，取出放在盘子里即可享用这道美味的咸鱼蒸肉饼了。
需要注意的是，在制作过程中要保持手部的清洁卫生，避免同污时染，食可品以。根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料来增加味道的丰富性。
总之，这道咸鱼蒸肉饼是一道美味又健康的家乡菜，希望大家可以在家中尝试制作这道菜，享受美食带来的愉悦。
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