买豆角时，挑粗的还是细的？老菜农说漏了嘴，以后别再乱买了
夏天一到，一些绿色蔬菜上市，其中豆角非常受欢迎，豆角可以做成豆角茄子，豆角炒肉末，酸辣豆角等等。豆角本身脆爽可口，营养价值丰富，具有为家人补充钙质，健脾胃，促进食物消化。想要豆角吃起来更加脆爽，必须要选择最新鲜的豆角，根据个人的需求来选择，以后别再乱买了。
上次去农家乐，体验农家乐趣，摘西红柿和豆角，有一个老菜农分享几个小技巧，教我分辨豆角的新鲜程度，我们当时肯定用不到。但是回家后买豆角，根据自己的需求选择豆角，觉得菜农说的非常有道理，让人受益一生。买豆角时，挑粗的还是细的？老菜农说漏了嘴，以后别再乱买了。
【挑选豆角的小技巧】
技巧1：看豆角的表面
理由：我们在选择豆角的时候，都会看一下豆角的表面，来判断豆角的新鲜程度，一般新鲜的豆角非常光滑，表面没有斑点，这种就是新鲜的豆角。如果豆角表面有黑色斑点和虫眼，一般是由于生长过程中发生病变，而且被豆角蛀虫和有破皮的豆角，会导致营养的丢失，还会滋生大量的细菌，这种豆角不要购买。
技巧2：看豆角的颜色
我们市面上的豆角品种有几种，一般选购豆角的时候，一定要观察豆角的颜色，豆角一般为绿色，颜色有深浅区别，如果豆角是青绿色是最新鲜的，黄绿色为放置时间太长的豆角，一些已经变白的豆角，就是成熟太老的豆角，小编建议选择青绿色豆角，不要选择发黄的豆角，这样的口感非常差。
技巧3：看豆角的粗细
我们常见的豆角分为嫩豆角和老豆角，嫩豆角可以用来炒着吃和做成酸豆角，老豆角可以蒸着吃和做成豆角米。我们一般都会选择嫩一些的豆角，这样的豆角水分足，营养价值高，相对而言，粗的豆角老一些，细一些的豆角嫩，我们建议根据自己需求购买。
技巧4：看一下豆角米的饱满程度
豆角的老嫩成分，豆角的豆子可以食用，一般比较鼓鼓的是老豆角，豆角米其林不饱满，但是豆角米不鼓，证明豆角非常新鲜，适合用来炒食。
技巧5：掐一掐豆角
豆角我们可以用手掐一掐，一般新鲜的豆角摸起来非常有弹性，一掐能够感受到有水分，但是一些老一点的豆角，豆角表面摸起来软软的，表面还有一些皱纹，证明这样的豆角放太长时间，已经不是很新鲜了，建议不要购买。
技巧6：掂一掂豆角的重量
豆角的重量也可以判断豆角的新鲜程度，同样的豆角，应该重量是一样的，如果一个掂一掂，感觉明显要轻一些，证明轻一些的水分少，放置过长的时间，大部分的营养价值都丢失了，吃起来也不脆口。重一些的豆角，水分特别足，营养价值更高，建议大家伙购买豆角。
豆角是夏季最该多吃的豆科蔬菜，脆爽可口，想要做出来的豆角美味，一定要学会豆角如何挑选技巧？你们学会了吗？（所有图片来自网络）
相关文章
-
买面粉时，只要袋子上有“这行字”，都是优质面粉
现在我们的生活质量得到改善，以前很多人只知道温饱，现在很多人的生活越来越精细，从早餐到晚餐，现在更加追求精细，今年的疫情期间，小编在家里学习面点，包包子，包饺子和做馒头，小编这几天厨艺得到改善，制作包子和馒头非常熟练。作为一个土生土长的南方人，大米应该是主食，但是经过今年几个月的改变，小编爱上吃面条和包子，有时候周末会做一些面点，但是需要花费一些食材，我们常常用来做面点和馒头的面粉也要讲究，也有...
2024-03-08 07:06:13 面粉都是面点 -
西兰花有人焯水，有人直接炒，都错了，多加一步，营养又健康
我们现在我们餐桌蔬菜越来越多，其中有着“蔬菜之冠”美誉的西兰花，西兰花的水分特别足，热量很低，而且可以搭配许多食材一起吃，可荤可素，既可以搭配肉制品和蔬菜，今天分享一道西兰花炒鸡蛋。西兰花烹饪有很多技巧，有人直接下锅炒，有人焯水，但是都少了一步，今天分享正确炒西兰花的技巧，你们学会了吗？一起看一看吧。昨天购买一颗西兰花，一半用来蒜蓉，一半用来搭配几个鸡蛋一起吃，这道菜看着就很有食欲，吃起来更美味...
2024-03-08 07:06:10 西兰花鸡蛋炒鸡蛋 -
买香菇时，挑大的好还是小的好？商贩说漏了嘴，以后别再乱买了
今天是大暑节气，也是夏季最炎热的一个月，晚餐吃啥成为大问题，现在猪肉太贵，吃肉制品不如吃菌类食材，比方说香菇。香菇在餐桌必不可少的，烹饪方式非常多样，譬如香菇炒火腿，香菇炖汤和香菇做饺子馅，香菇由于香味十足，口感鲜嫩，受到大众朋友的欢迎。最近准备给家里人烹饪一道尖椒炒香菇，这道菜烹饪方法不难，但是食材的选择非常重要，上次买菜一个商贩说漏了嘴巴，挑出优质的香菇并不难。你觉得挑选大的，还是小香菇呢？...
2024-03-08 07:06:07 香菇尖椒切成 -
买豆角时，挑粗的还是细的？老菜农说漏了嘴，以后别再乱买了
夏天一到，一些绿色蔬菜上市，其中豆角非常受欢迎，豆角可以做成豆角茄子，豆角炒肉末，酸辣豆角等等。豆角本身脆爽可口，营养价值丰富，具有为家人补充钙质，健脾胃，促进食物消化。想要豆角吃起来更加脆爽，必须要选择最新鲜的豆角，根据个人的需求来选择，以后别再乱买了。上次去农家乐，体验农家乐趣，摘西红柿和豆角，有一个老菜农分享几个小技巧，教我分辨豆角的新鲜程度，我们当时肯定用不到。但是回家后买豆角，根据自己...
2024-03-08 07:06:05 豆角新鲜技巧 -
煮鸡蛋，用清水煮就错了，多加一步，蛋壳一剥就掉，蛋黄嫩营养好
现在我们早餐种类越来越多，五谷杂粮，各种面点和小吃，早餐一定要吃饱，因为早上需要补充多种营养，记得一定要吃饱，才能够有精神工作和学习。早餐可以吃几个鸡蛋，让你产生饱腹感，鸡蛋是早餐上的热门早点，鸡蛋具有多种烹饪方式，比方说蒸鸡蛋，炒鸡蛋，煎荷包蛋。鸡蛋是众所周知的高营养食材，如果想要营养不会丢失，胃口最好，推荐水煮鸡蛋。现在很多加班族，每天着急忙慌，需要上班和学习，简单煮一个鸡蛋，简单易学，吃起...
2024-03-08 07:06:02 鸡蛋几个早餐 -
2024家暴离婚后可以让对方赔偿吗?
导读：因家暴离婚可以要求对方赔偿的，接下来就让大律师网的法务带您多了解一点相关知识吧。 因家暴离婚可以要求对方赔偿的。根据我国相关法律的规定，结婚登记后，离婚登记前，夫妻一方存在重婚、与他人同居、实施家庭暴力、虐待或遗弃家庭成员等重大过错，导致离婚的，无过错方有权力请求损害赔偿。法律依据 《中华人民共和国民法典》第一千零九十一条有下列情形之一，导致离婚的，无过错方有权请求损害赔偿：(一)重婚;(...
2024-03-08 06:52:32 损害赔偿家庭暴力无过错婚姻家庭 -
2024家暴起诉离婚要多久才能离掉?
导读：家暴起诉离婚的时间一般为3个月或6个月，也就是说，如果人民法院是适用普通程序审理的，要在立案之日起需要6个月才能审结，如果是有特殊情况要延长的可以延长6个月，如果人民法院是适用简易程序审理的，要在立案之日起3个月内才能审结。接下来就让大律师网的法务带您多了解一点相关知识吧。 家暴起诉离婚的时间一般为3个月或6个月，也就是说，如果人民法院是适用普通程序审理的，要在立案之日起需要6个月才能审结...
2024-03-08 06:52:30 损害赔偿个月人民法院婚姻家庭 -
2024家暴离婚后孩子会判给谁?
导读：家暴离婚法律规定了孩子会归没有家庭暴力的一方来抚养，一方有家暴倾向，如果有证据证明家暴是事实的，就会判给另外一方。接下来就让大律师网的法务带您多了解一点相关知识吧。 家暴离婚法律规定了孩子会归没有家庭暴力的一方来抚养，一方有家暴倾向，如果有证据证明家暴是事实的，就会判给另外一方。如果孩子不满2周岁的，一般会判给孩子的母亲抚养。法律依据 《中华人民共和国民法典》第一千零八十四条父母与子女间的...
2024-03-08 06:52:29 子女父母家庭暴力婚姻家庭 -
2024婚前财产要怎么证明?
导读：一般情况下，当事人可以直接提供财产权属证，证明财产的归属。接下来就让大律师网的法务带您多了解一点相关知识吧。 一般情况下，当事人可以直接提供财产权属证，证明财产的归属。如果登记与实际情况不符的，当事人应该提供财产赠与协议、继承材料和转让合同等材料予以证明。法律依据 《中华人民共和国民法典》第一千零六十三条下列财产为夫妻一方的个人财产：(一)一方的婚前财产;(二)一方因受到人身损害获得的赔偿...
2024-03-08 06:52:27 财产婚前民法典婚姻家庭 -
2024婚前财产需要公证吗?
结婚婚前财产不一定需要公证。根据相关法律的规定，并没有强制夫妻双方办理婚前财产公证，要不要办理公证手续，要按照当事人的主观意愿来进行确认，并且没有经过公证也并不会影响婚前财产的效力。法律依据 《民法典》第一千零六十五条男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。没有约定或者约定不明确的，适用本法第一千零六十二条、...
2024-03-08 06:52:25 财产婚前不动产婚姻家庭
