儿童成长汤，孩子消瘦不爱吃饭，一周两次这个汤，孩子吃饭香
儿童成长汤——孩子消瘦不爱吃饭，一周两次这个汤，孩子吃饭香
引言：
家里的孩子如果比较瘦小，经常挑食厌食，吃了也不长肉，做妈妈的不妨把这道儿童成长汤收藏起来。这道汤以瘦肉为主要原料，搭配莲子、红枣、山药等食材，富含丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，可以提供人体所需要的多种营养元素，有助于促进孩子健康成长。
准备原料
瘦肉：选择瘦肉切成小块，瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质。
莲子：泡发好的莲子，先把莲心去掉，全身食品中唯一含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、E及多种氨基酸的植物材料。
红枣：取三颗红枣去核，红枣具有补血、养胃、益气的作用。
山药：切成小块，山药的含钾量高、低钠，能帮助维持体内钾、钠平衡，还富含多种微量元素及淀粉、蛋白质和B族维生素。
茯苓：添加五克茯苓，茯苓有清心效果，对改善睡眠、提高免疫力具有帮助。
扩展：
瘦肉的蛋白质含量高，是组成肌肉和细胞的重要成分，能够提供人体所需的多种营养元素。而泡发的莲子，则是一种中药材，口感比较发苦，故小孩子不太容易接受，去掉莲心后，给汤增加了不少营养。红枣不仅补血养胃，还能增强机体的免疫力，提高身体抵抗力。山药是一种常见的滋补食材，富含多种微量元素，通过补益脾胃，益气生津的作用，帮助提高食欲，促进消化吸收。茯苓可以清心和胃，帮助改善睡眠质量和提高免疫力。这些食材的搭配，既丰富了汤的口感，也增加了汤的营养价值。
炖煮过程
1.瘦肉焯水：将切好的瘦肉放入冷水中，加入适量的料酒去腥，大火煮开后焯水。焯水的目的是去除肉中的杂质，保持汤的清香和口感。
2.准备材料入炖盅：将焯好水的瘦肉捞出，直接放入炖盅中。接下来依次添加泡发好的莲子、去核红枣和切好的山药。
3.加入茯苓和水：在炖盅中加入五克茯苓，再加入适量的纯净水。这个汤最好是隔水来炖，这样可以锁住它的营养。水的量按照自己的喜好和家庭人口多少来调整。
扩展：
焯水是烹饪过程中常用的步骤，可以去除食材中的杂质，保持汤的清香和口感。在炖盅中依次加入食材，可以使各种营养成分充分释放，尤其是搭配了泡发好的莲子和山药，增加了汤的口感和营养价值。而使用纯净水进行炖煮，可以更好地保留食材中的营养成分。
炖煮时间与调味
将炖盅放入锅中，隔水炖煮两个半小时左右。炖好之后，不需要加其他的调味料，直接加入适量的食用盐。
扩展：
炖煮的时间是要根据个人的口感喜好和家庭人口量来决定的，保持适中的时间可以更好地保留汤的鲜美和食材中的营养成分。而不添加其他调味料，直接加入少量的食用盐，既可以保留汤的原汁原味，也能提供适量的钠盐，调节汤的口味。
享受美味的儿童成长汤
这道儿童成长汤喝起来非常的清淡，口感微甜，特别适合小朋友滋补身体，并且不挑体质。长期喝这道汤，能够提高小孩子的食欲，促进营养吸收，加速身体的新陈代谢，从而帮助孩子健康成长。
扩展：
这道儿童成长汤以瘦肉为主要原料，搭配了莲子、红枣、山药等食材，口感清淡微甜，非常适合小朋友的口味。不仅可以为孩子提供丰富的营养，促进身体的发育，还能改善食欲不振的问题。莲子和红枣富含各种营养成分，能够滋补脾胃，补气养血，提高免疫力。山药具有健脾和胃、益气生津的作用，能够增加食欲，帮助消化吸收。长期喝这道汤，能够帮助孩子吸收充足的营养，提高身体的新陈代谢，从而有效促进孩子的健康成长。
结论：
无论是瘦小的孩子还是挑食的孩子，这道儿童成长汤都是一道营养丰富又美味的选择。它以瘦肉为主要原料，搭配莲子、红枣、山药等食材，能够提供多种营养元素，促进孩子的健康成长。在炖煮过程中，我们可以根据个人口感和需求来调整煮的时间，确保汤的鲜美和食材的营养价值。这道汤喝起来清淡微甜，口感宜人，特别适合小朋友享受。经常喝这道汤可以改善孩子的食欲，提高免疫力，促进身体的健康发育。作为家长，我们要关注孩子的饮食健康，为他们提供营养丰富的食物，帮助他们健康成长。
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