正月十五炸汤圆，不要直接下锅炸，多做3步，个个不炸裂香酥可口
导语：正月十五炸汤圆，不要直接下锅炸，多做3步，个个不炸裂香酥可口
过了正月十五，这个春节就算过完了，该收收心了，为了美好生活要继续努力工作。说到正月十五，到了这一天，家家户户都要吃汤圆，已经成为了一种习惯，人人来一碗，这样才算圆满。
对于现在的我们来说，吃汤圆并不只有元宵节这一天才能吃到，平常想吃也非常容易，直接买冷冻汤圆就行，因为这样可能有人早就吃腻了，但元宵节这么传统的节日，不吃汤圆的话实在说不过去，那么正月十五这一天不妨来做做炸汤圆，香酥可口，特别好吃。
说起炸汤圆，我还是第一年结婚的时候见婆婆做的，以前可从来没见过，等吃到后觉得很好吃，于是回家后我决定自己做点吃，但万万没想到，炸的时候成了灾难现场，实在惊心动魄。
后来请教了一下婆婆，才发现想吃炸汤圆，一定不能直接下锅炸，否则会引起爆裂炸锅。
正月十五炸汤圆，不要直接下锅炸，多做3步，个个不炸裂香酥可口。具体怎么做？方法分享给你，学会了给家人过一个和往常不同的元宵节，还挺有意思的，快跟着步骤做起来吧。
炸汤圆步骤：
一、用冷冻汤圆做炸汤圆方法
现在的人都爱买现成的，直接去超市买带汤圆很方便，不过要注意，想做炸汤圆的话，一定不要直接下锅炸，很容易爆裂，当油溅出来的时候躲都躲不及。
首先要将冷冻汤圆煮熟，锅中加适量清水，煮到锅底冒大量小泡的时候，把汤圆放进锅里，推动几下。
煮到水开后，调成小火煮，汤圆都浮起来后，用勺子捞出放凉水里，注意不能用漏勺，否则会导致破皮露馅。
当汤圆凉透后，倒掉凉水，把汤圆放在盘子上，用牙签在汤圆上扎小孔，这么做后，汤圆在油锅内就不会炸裂了。
碗里打鸡蛋液，空盘里放面包糠，接着汤圆先在鸡蛋液里滚一下，再放面包糠里滚一下，依次把所有的汤圆包裹好。
最后锅里加油，烧热到温热时，调成中小火，把汤圆放进锅里炸，炸成金黄色捞出，这样炸汤圆就做好了，香甜酥脆，非常好吃。
炸前多做3步：
第一步：汤圆不要直接下锅，要放锅里煮熟，煮过的汤圆炸制时不容易引起爆裂。
第二步：汤圆煮好后要先过凉，再给表面扎几个小孔，防止炸制时爆裂。
第三步：汤圆表面裹上蛋液和面包糠，口感变得更加酥脆。
二、现做汤圆做炸汤圆方法
有些朋友不爱买冷冻汤圆，喜欢自己亲手做汤圆，那么想做炸汤圆，要这么做。
把适量糯米粉放碗里，倒入适量开水，搅拌混合后，揉成光滑的面团，有人做这一步爱用冷水，这么做是错的，想要炸出的汤圆不爆裂，要用开水和面。
然后搓成糯米丸子，家中没有馅料不好包馅，所以用纯糯米的也挺好。
接着锅里加油，烧热到温热后，调成中小火，将糯米丸子放入锅中，炸成金黄色，就可以捞出了。
糖可以炸好后撒在上面，也可以和面的时候加一点。
这两种方法总有一个适合你，快动手做一次吧，保准你也喜欢吃。
结语：正月十五炸汤圆，不要直接下锅炸，多做3步，个个不炸裂香酥可口！你都学会了吗？换个新吃法给节日换个新意，让家人体会一下这么做是不是更好吃？分享就到这里了，喜欢我就请关注我吧。
相关文章
-
饮水机里喝到死人头发
我看着冷易寒，又看了饮水机一眼，欲言又止。“还有什么事？”冷易寒问我。“我想再接一杯水试试。”我回答道。【以下为两万字付费大章，感谢大家支持。】第097章 奸杀案的记忆特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。Notice: The content above (including the pictures and videos...
2024-02-10 18:18:36 我想看了什么事 -
煮小米南瓜粥时，记住别直接下锅煮，做好3点，米粥浓稠味道香甜
导语：煮小米南瓜粥时，记住别直接下锅煮，做好3点，米粥浓稠味道香甜春节过完了，春天也来了，我们要懂得调节饮食，别再像冬天那样吃得太油腻，也要少吃一些刺激性食物，多吃一些温和的食物，慢慢调节，身体更健康，推荐大家常吃小米粥，再搭配一点南瓜，不仅口感好，还味道好，一道很棒的米粥。说到小米粥，看着很普通，但想亲手做好，却难倒了不少人，有人做的小米粥一点米油都没有，看起来毫无食欲，口感非常差，与其喝这样...
2024-02-10 06:51:39 小米粥小米南瓜 -
做南瓜饼，不要只加糯米粉，教你好方法，南瓜饼好吃翻倍，特香软
导语：做南瓜饼，不要只加糯米粉，教你好方法，南瓜饼好吃翻倍，特香软南瓜饼香甜美味非常好吃，很多人都爱吃，就算我不怎么喜欢吃甜食，每次做了南瓜饼都要多吃几个，孩子见了更是大呼喜欢。我在家时不时做一次南瓜饼，因为孩子不爱吃南瓜，喜欢吃南瓜饼，所以我只好常做成南瓜饼给他吃，自从我学会新方法后，做出的南瓜饼更好吃了。南瓜饼，超市有卖的，买上一袋直接炸一炸就能吃，挺方便的，以前我做不好的时候就爱这么弄，可...
2024-02-10 06:51:36 南瓜饼南瓜糯米粉 -
土豆、红薯、生姜发芽后能不能吃？许多人不明白，看完后你就懂了
导语：土豆、红薯、生姜发芽后能不能吃？许多人不明白，看完后你就懂了每年到了春天，发现一个现象，家里的很多食材都开始不同程度的发芽，印证了一个词“万物复苏”，挺神奇的，像家里常备的土豆、生姜、大蒜等都发芽了，紧赶慢赶地吃都比不上食材发的速度，面对这些已经发芽的食材，很多人不知道怎么办才好，唯一想到的就是扔进垃圾桶。有个疑问，土豆、红薯、生姜、大蒜发芽后能不能吃？许多人不明白，认为扔掉了心疼，不扔掉...
2024-02-10 06:51:33 生姜红薯大蒜 -
煮荷包蛋，不要直接下锅，记住4窍门，煮好后个个不散，特圆润
导语：煮荷包蛋，不要直接下锅，记住4窍门，煮好后个个不散，特圆润鸡蛋，家中必备的食材，营养高又烹饪方法多，深受人们的喜爱，平常吃得太素的时候，如果没肉吃，吃鸡蛋也挺解馋，家里不管储备多少鸡蛋都不嫌多。最常见的做法，要数煮鸡蛋、水蒸蛋、煎荷包蛋和煮荷包蛋了，做法上都比较省力，用时差不多，不知道你最喜欢怎么吃？这些做法里，煮荷包蛋很多人都觉得很难，做一次失败一次，不好掌握！当鸡蛋入锅后很难成形，锅里...
2024-02-10 06:51:30 荷包蛋鸡蛋窍门 -
炸油条，不要用酵母粉，教你正确做法，炸好蓬松酥脆，吃着像买的
导语：炸油条，不要用酵母粉，教你正确做法，炸好蓬松酥脆，吃着像买的从小就爱吃油条，不过只爱吃买来的，妈妈炸的油条不爱吃，颜色不金黄，口感不酥脆，皮塌塌的，外形也不好看，每次问妈妈为什么她炸的油条和外面卖的不一样，妈妈无奈地说：“自己做的和买的能一样吗？”后来长大了，才发现为什么妈妈炸的油条不好吃，那是因为方法没用对。炸油条这种美食，相信有不少朋友都尝试地去做过，有人成功了，有人失败了。成功与否和...
2024-02-10 06:51:26 油条面团酥脆 -
炖排骨汤，记住“3不放”，做好后汤汁鲜美无腥味，肉也不柴
导语：炖排骨汤，记住“3不放”，做好后汤汁鲜美无腥味，肉也不柴买肉的时候，很多人都爱买排骨，不仅做法多种多样，还口感好营养高，特别招人喜欢，最好受欢迎的做法要数炖排骨汤，这种吃法又能喝汤又能吃肉，再好不过了。每回遇到质量不错的排骨，我都想炖一锅排骨汤给家人吃，汤汁好喝不油腻，肉软嫩不柴。不过有人爱喝却做不好，每次炖好后都一股子腥味，肉也柴得嚼不烂，遇到这种情况，感觉非常浪费，既耽误了时间又浪费钱...
2024-02-10 06:51:23 排骨不放料酒 -
煮冻饺子，不要等到水开才下锅，做好“3步”，饺子不破皮口感好
导语：煮冻饺子，不要等到水开才下锅，做好“3步”，饺子不破皮口感好饺子，春节期间每天都有理由吃，因此爱吃饺子的朋友，会趁着闲暇之余多包一些，放进冰箱冷冻保存，等想吃的时候随时可以煮着吃，不知道你是不是这样？我家就很喜欢吃饺子，每年初一，除了吃饺子还要包很多饺子，这样一来，后面的假期就可以偷闲了，还能吃得好，何乐而不为。说到这里，有些朋友倒不这么认为，觉得冷冻饺子煮熟不好吃，还容易煮成一锅糊，如果...
2024-02-10 06:51:19 饺子口感时候 -
做凉拌藕片时，牢记“1个技巧”，藕片不发黑，又白又脆嫩
导语：做凉拌藕片时，牢记“1个技巧”，藕片不发黑，又白又脆嫩从小就很喜欢吃莲藕，每次妈妈做的凉拌藕片，我一个人能吃完，特别好吃，脆甜的口感，让人百吃不厌，现在生活的城市，莲藕非常多，购买很方便，价格也相对便宜很多，所以自从来到这里，我隔三差五就要吃一次莲藕，可以凉拌、可以炒、可以炖，怎么做都好吃。不过要说最好吃的做法，当属凉拌，口感最佳，即使待客做凉拌藕片，它也是很不错的抢手菜。凉拌藕片是一道很...
2024-02-10 06:51:17 藕片莲藕调味料 -
做水蒸蛋，无论冷水还是热水上锅，牢记4窍门，都能蒸出嫩滑口感
导语：做水蒸蛋，无论冷水还是热水上锅，牢记4窍门，都能蒸出嫩滑口感水蒸蛋，有的地方叫“蒸鸡蛋糕儿”，有的地方叫“蒸鸡蛋羹”，有的地方叫“蒸水蛋”，不知道你那里属于哪种叫法？不同的地方叫法不同，但做好后的形态和口感都是一样的，表面光滑，内部无蜂窝，吃着滑嫩嫩，老少皆宜的美食，特别是小孩刚学会吃饭，家长们都爱做它。从小就爱吃水蒸蛋，每次见到妈妈做这个，我都能快乐吃完，不过随着年龄增长，慢慢地不爱吃了...
2024-02-10 06:51:13 口感水上蜂窝
