维C是苹果的43倍，梨的21倍，蔬菜中的“维C之王”！现在吃正合适
大家在炒菜的时候，常用到的就是各种品种的青辣椒或者红辣椒，很少用到彩椒，但是你知道吗？彩椒的营养价值非常高，它被称为蔬菜中的“维C之王”！每100克彩椒的维生素C含量相当于苹果的43倍倍，梨的21倍，而且吃起来还一点都不辣，一般的孩子都可以接受。
不仅如此，彩椒含有大量的膳食纤维和天然抗氧化剂以及丰富的胡萝卜素，对我们的肠胃、皮肤、以及眼睛都有很好的帮助。秋季正是彩椒上市的季节，现在吃正合适，下面分享给大家6种家常彩椒的做法，一起看看吧。
一、彩椒西兰花炒香肠
在外工作吃腻了外卖，是不是想念家常菜呀，今天分享一道简单美味的家常小炒，还附上酱汁的调制配方，料汁用来拌饭也很美味哦
食材：西兰花、香肠、彩椒、葱头
酱料：酱油、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、淀粉、水一起搅拌均匀
做法：
1、首先把西兰花放入碗中，倒入适量的清水和一些食用盐，让西兰花浸泡在水里大约10分钟左右。
2、买来的香肠解冻后切成薄片、彩椒切片或者是滚刀切也行、蒜头切片备用
3、起锅加入，大火把水烧开以后把泡好的西兰花放入锅中，大约焯水2分钟左右即可捞出。
4、起锅烧油，油热以后把葱头片爆香下，再把切好的香肠下入锅中翻炒，待香肠呈现出翘边即可。
5、然后把焯好水的西兰花下入锅中翻炒，依次倒入彩椒，少许清水，大火烧开后，最后加入搅拌好的酱料，继续翻炒均匀即可出锅！
二、彩椒炒蟹味菇
彩椒炒蟹味菇，菇类是很好的减脂食材，加上彩椒的清甜，吃起来很满足，怎么吃都不怕长肉肉哈哈哈
食材：黄椒半个，红椒半个，蟹味菇100克，菜心段适量，蒜头2瓣。
做法：
1、彩椒切块,菜心切段,蟹味菇洗净备用，蒜切末备用。
2、热锅下少许油，放入蒜末炒香，放入菜心炒至变色，放入蟹味菇继续翻炒10秒，放入彩椒翻炒。
3、调味，放入半勺盐，一勺糖提鲜，少许蚝油。翻炒至入味，熟后出锅。
三、彩椒炒牛肉
黑椒和牛肉真的是天生一对！这道汁香味浓的黑椒牛柳是我的最爱，黑胡椒椒香浓郁包裹着滑嫩嫩的牛柳，鲜香诱人，配上一碗热腾腾的大米饭，让人吃了还想吃，真的太太太好吃啦！
食材：新鲜牛里脊，彩椒，青椒，洋葱，蒜瓣，姜片
做法：
1、牛肉逆着纹理切成均匀的丝，泡出血水，淘洗干净，用厨房纸擦干多余水份
2、牛肉中加入一点点小苏打（或食用碱），半勺白糖，少许白胡椒粉，少许黑胡椒粉，2勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，抓揉至料汁吸收
3、加入1勺干淀粉（玉米淀粉/土豆淀粉），加入1勺水，抓揉均匀，薄薄裹上一层淀粉
4、倒入少许食用油，锁住肉的水分，同时下锅炒的时候肉丝不会粘连，保鲜膜封闭，腌制15分钟即可！（天热要放进冰箱冷藏腌制）
5、黑椒料汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、多多的黑胡椒粒、1勺淀粉、小半碗清水，搅拌均匀即可
四、彩椒酿肉
青椒酿肉吃过很多次了，今天用小小的彩椒来做，一定要试试用彩椒酿肉，彩椒肉质较厚，烹饪过程不会煮到表皮皱皱巴巴，夹着带有藕粒的肉馅口感太绝了，配着米饭一口一个，好吃到舔盘，巨香的下饭神器，做法也非常简单。
食材：肉末、彩椒、藕粒、葱花
做法：
1、肉末中加入藕粒、葱花、少许淀粉、少许白胡椒粉、少许生抽、少许蚝油，抓匀腌制10分钟以上
2、彩椒一切两半，将肉馅塞紧塞满，调料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量水
3、锅中热油将彩椒下锅煎，肉馅朝下，煎至表面固定并煎到金黄后翻面，翻面后就倒入料汁加盖焖煮5分钟左右，关火后再焖2分钟即可。
五、彩椒挞
食材：彩椒2个，虾仁100g, 藜麦30g, 鸡蛋2个，甜玉米粒50g, 香菇1个，低脂芝士片1片
腌制虾仁调料：一勺生抽、一勺料酒，盐，胡椒粉、欧芹碎
做法：
1、冻虾仁冷水浸泡15分钟至完全解冻，掐头去尾去虾线，放入腌制虾仁调料腌制15分钟
2、彩椒切掉顶盖，内部去瓤洗净备用
3、在彩椒里从底到顶部，依次铺上藜麦，香菇，玉米粒，虾仁，每一层压实
4、鸡蛋打匀倒入，芝士片撕小块铺在顶部，烤箱预热，190度烤20分钟，出箱表面洒上欧芹碎即可。
六、香干炒彩椒
彩椒鲜甜，香干醇香，超级好吃，也可以当普通下饭菜，减脂的朋友单吃也毫无负担
食材：红色彩椒半个、黄色彩椒半个、香干两块、大蒜1瓣、蚝油1小勺、生抽2小勺、胡椒粉3g、盐2g
做法：
1、将彩椒旋转切成细条状，更好熟更入味，香干也切成条，蒜瓣切成片；
2、将1小勺蚝油和2小勺生抽混合，再加入两小勺开水，搅拌均匀；
3、起锅加入橄榄油烧热，将蒜片倒入炒香，然后倒入香干翻炒4、5下；
4、加入混合好的酱料翻炒两下，倒入彩椒一起翻勺几下；撒入少量胡椒粉和盐，炒两下就可以出锅摆盘啦。
5、彩椒切小一点很好熟，最后放彩椒是我喜欢彩椒脆脆的口感，水份会保留，如果炒太过会软掉，可以依个人口味选择熟度。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种彩椒的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
相关文章
-
隔夜水、隔夜菜不致癌！真正不能隔夜吃的是它！很多人不懂天天吃
在我们家族群里，最常见讨论的就是隔夜的食物，因为老一辈的人吃不完都不舍得扔，放进冰箱里第二天接着吃，而作为年轻一派的后辈们，他们主张隔夜的饭和茶等，第二天都不能吃，说吃了容易致癌。为此我专门查了下资料，隔夜的茶是能喝的，根据北京市营养源研究所实验检测，隔夜的茶在24小时后，亚硝酸盐含量都在安全范围内，不会致癌。但是也不建议喝隔夜的茶，而隔夜的饭菜，浙江宁波食检院检测过30道家常菜中发现，在冰箱4...
2024-02-13 06:36:27 木耳汤匙翻炒 -
维C是苹果的43倍，梨的21倍，蔬菜中的“维C之王”！现在吃正合适
大家在炒菜的时候，常用到的就是各种品种的青辣椒或者红辣椒，很少用到彩椒，但是你知道吗？彩椒的营养价值非常高，它被称为蔬菜中的“维C之王”！每100克彩椒的维生素C含量相当于苹果的43倍倍，梨的21倍，而且吃起来还一点都不辣，一般的孩子都可以接受。不仅如此，彩椒含有大量的膳食纤维和天然抗氧化剂以及丰富的胡萝卜素，对我们的肠胃、皮肤、以及眼睛都有很好的帮助。秋季正是彩椒上市的季节，现在吃正合适，下面...
2024-02-13 06:36:24 蚝油翻炒切成 -
这种包子、油条打死也别吃，可惜很多人不知道，建议了解下
说起早餐，我敢说大部分朋友都是在外边吃，很少有在家自己做的，毕竟对于上班族来说，时间上来不及。但是，你有没有想过，在外边吃的包子、油条，可能会中毒？你可能觉得我危言耸听，但事实是，个别商家在制作包子油条的时候放入“科技与狠活”，浙江余姚市某点心店内进行卫生安全检查时，竟然查获含铝泡打粉55包，随后依法扣留送检后，该店所销售的小笼包中含铝的残留量为361mg/kg，经常食用的话会危害人体健康。说实...
2024-02-13 06:36:20 包子面团面粉 -
法律的真谛是让坏人的代价更高，让好人的成本更低，司法现实呢？
今年的春节档电影季又来了，其中有一部法治题材的影片——《第二十条》。影片烟语君没看，但这并不妨碍各种影评，包括不少的司法部门的官媒，都加入了宣传该片的行列。影片中的几句法律格言，也随之火了起来。影片的名字来自规定正当防卫制度的《刑法》第二十条，“为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑...
2024-02-13 06:03:48 正当防卫司法案件 -
“以上笔录和我说的不一样”，法院：不予采信
当事人信息公诉机关青海省西宁市城西区人民检察院。被告人张某，女，1984年7月26日出生于青海省民和回族土族自治县，汉族，大专文化。因涉嫌贩卖毒品于2013年6月21日被刑事拘留，同年6月25日被取保候审。2014年4月3日被依法逮捕。辩护人马启兰，青海海博律师事务所律师。被告人保某某，男，1982年11月17日出生于青海省互助土族自治县，汉族，大专文化。因涉嫌非法持有毒品于2013年6月21日...
2024-02-13 06:03:46 被告人毒品被告 -
三毛撒哈拉的真实生活：形同乞丐住垃圾堆，捡日用品，只剩爱情
如果流浪可以让心情有个归宿，那心之所向的地方就是天堂。没有谁愿意甘心一辈子流浪。如果在梦想和现实中做一个选择，或许很多人都会选择梦想，但是现实中的自己就是孤独而又自由的。敢问哪一位作者可以直言不讳地描述自己的孤寂：心没有可以栖息的地方，到哪里都是流浪。说出这句话的，正是著名的流浪女作家三毛。三毛的故事被很多人说成假中带真，真中带痛，殊不知有多少人向往着三毛的生活状态，并且感叹着：生活给了三毛多大...
2024-02-13 01:52:01 三毛撒哈拉自己的 -
上世纪著名的五大香烟品牌，如今还剩2款，不认识还自称老烟民？
“香烟”可谓是社会上身份两极性最强的一种商品了。首先香烟的身份和定位，就是十分特殊，香烟中的烟草原料，存在有使人成瘾的化学物质。但“烟途一如深似海”。沾染香烟吸食习惯，并在烟草的化学作用中几次沉浸之后，吸烟者便很难成功的戒烟，再加之有工作和生活压力存在，人们也变得愿意用健康为自己求得一丝释放。所以自烟草制品在古代诞生的那一刻起，烟草市场似乎就注定将与人类发展同长同寿，故而若是从这种角度来看，烟草...
2024-02-13 01:51:57 香烟烟草我国 -
上海姑娘发明磁悬浮汽车，外企妄想5千万买下，她说：留给祖国
磁悬浮技术早在上个世纪就已经被发明了出来，直到如今已经被大规模的使用和发展。其中最著名的就是磁悬浮列车了，这种列车有环保、动力强、没有噪音污染等优势，所以也成为了磁悬浮技术的主要应用对象。不过磁悬浮技术在上世纪被发明出来后，就由德国方面申请了专利，但是随着专利的有效期消失，许多的国家也意识到了磁悬浮技术的优点，所以也开始着手进行自己的技术开发。磁悬浮列车很适合现代化的社会，所以最初研究这个项目的...
2024-02-13 01:51:53 汽车自己的浮舟 -
不丹国王：17岁继位，娶同胞4姐妹生10个孩子，51岁时退位享清福
能够同时取到四姐妹当老婆，这样的画面恐怕也只有国王这个级别才能够做到。尤其是像不丹这样的小王国，不仅是麻雀虽小功能繁多，在传延后代方面更是出类拔萃。这就带来今天的话题，不丹的国王17岁就登基，能力超群。不仅如此，这位居然能够一下子娶到四姐妹为妻，这就不能简单理解为皇家的特权。尤其是这四姐妹接连给国王送来十来个王子，更是叫人连连叫绝。吐蕃部落天竺小国不丹是中印之间的一个小国，在历史上，不丹曾经是西...
2024-02-13 01:51:49 不丹自己的国王 -
严介和：娶高中生，超生被罚1.8万，25年后超生的二胎成江苏首富
人们常说，上帝给一个人关上一扇门，必定会为其打开一扇窗。我国知名企业家严介和，对这句话可以说是深有体会，现在的他深知想得到某些东西，必须要先舍弃。曾经的严介和一穷二白，后又遭遇了“二胎”危机，在家庭压力和社会压力的双重打击下，严家力挽狂澜。如今全家投身资本，创造了一个商业奇迹。因“二胎”改变人生任谁也不会想到，如今杀进百强的企业太平洋建设集团前老总严介和，曾经只是一名普普通通的高中代课老师，并且...
2024-02-13 01:51:45 自己的太平洋让他
