卖菜小贩透露：买西兰花，“这3种”不能买，他们自己都不要！
现在的我们，在饮食方面，存在很多的不放心，那么我们就要了解更多的知识，买菜的时候，就会尽量的去避免那些不好的，吃到的菜基本都是健康的，今天要给大家说说西兰花。西兰花是餐桌上比较受欢迎的蔬菜，十分好吃，并且西兰花含有分丰富的营养价值，含有胡萝卜素，维生素，蛋白质，从营养成分来说，西兰花是众多蔬菜中很厉害的食材，营养价值是最高的，非常健康的食材，大家都喜欢吃吧？
冬季我们的抵抗力比较差，那么要多吃肉类以外，也要多吃蔬菜，西兰花要是首选，到了冬季西兰花的价格都是非常便宜的，在大批量的上货，我们在买的时候，就要格外的注意挑选，那么怎么去挑选呢，什么样的西兰花才是最好的，我们想要买到新鲜的西兰花是需要技巧的，今天给大家说说卖菜小贩说的，什么样的西兰花不能买，大家来听听卖菜小贩的，毕竟人家最有经验。卖菜小贩透露称：买西兰花，“这3种”不能买，他们自己都不要！
1、重量很轻的
我们今天说的重量轻，不是说称出来的重量，在买的时候总不能逐个都能称一下的，在买西兰花的时候，自己掂量掂量，就跟挑西瓜的时候自己感觉差不多，比如说两个同等大小的西兰花，就先掂量一下，买菜小贩称，掂量之后，比较重的西兰花就是非常好的，比较新鲜，这是因为重的西兰花里面水分比较大，要是重量轻的，水分已经大量流失了，自然就不新鲜。还有再看西兰花的花梗是很结实的，花球也硬，那么这样的西兰花也不要买。
2、看颜色
我们买菜的时候，会看菜的颜色，鲜亮的菜，心情都好，这样的西兰花就比较好，做出来的菜，也是很有食欲的。那么西兰花的颜色是黄色的，这样是因为放置的时间太长了，是非常不新鲜的，是不能买的。那么有的西兰花有黄色的花朵，这样的西兰花是太过成熟的，吃起来口感非常不好，不要买。
3、花梗的切口干燥发红
我们在买西兰花的时候，会发现菜梗的地方被切割过，那是菜农在采摘的时候切的，那么我们买的时候是很容易观察这个地方的，新鲜的西兰花，切割的口子是非常新鲜的，还是那种湿润嫩绿的，这样的西兰花就可以买，要是那种切口干燥发红的，卖菜小贩是不建议买的，因为从切口就可以判断，西兰花放置的时间比较长，那么水分和营养很少了，口感上也不好。
卖菜小贩就说了这3个辨别西兰花好坏的办法，大家学会了吧，都是非常简单的，知道挑选的时候格外注意一下就好了，我们再买西兰花的时候，“这3种”不能买，卖菜小贩称他们自己都不要！你喜欢吃西兰花吗
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