孩子三天两头吃南瓜饼,比面包还好吃,特简单
引言
秋冬季节是南瓜成熟的季节,也是北方家庭吃南瓜的最佳时机。南瓜不仅个大体壮,味道香嫩,而且营养丰富,是人们秋冬季最喜欢的食材之一。除了热炒成南瓜菜外,南瓜还可以搭配面粉做出各种美食,其中南瓜饼是我家孩子最喜欢吃的一种。最近,我尝试了一种新颖的南瓜饼做法,既保留了南瓜的清香,又加入了豆沙的甜香,成为了我们家的餐桌上的常客。今天我将与大家分享这道美味的南瓜豆沙小饼的做法,希望大家能够喜欢。
南瓜的美食价值
南瓜是秋冬季节最常见的蔬菜之一,也是一种非常营养的食物。南瓜含有丰富的维生素A,具有良好的美容功效,可以帮助皮肤保持光滑细腻。此外,南瓜还含有大量的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘问题。与此同时,南瓜还富含钾、镁等矿物质,可以帮助调节身体的电解质平衡,维持心脏和神经系统的正常功能。综合而言,南瓜无论是从营养价值还是美容健康角度来看,都是一道极其适合秋冬季节食用的食材。
南瓜豆沙小饼的制作步骤
1、准备食材:一碗面粉、1块南瓜和适量的豆沙。
南瓜选择个大体壮的,用水清洗干净后,削皮去籽切成薄片。面粉则选用优质的普通面粉,可以呈现出更好的口感。
2、将南瓜蒸熟。
将切好的南瓜薄片放入锅中蒸熟,蒸熟后趁热用汤匙将南瓜压成泥状。
3、与面粉混合搅拌。
在南瓜泥稍微变温热后,分次加入面粉并加入半勺酵母。用筷子搅拌将南瓜和面粉搅拌成面糊状,然后揉成面团。用保鲜膜将面团盖好,静置发酵1个小时。
4、将面团分剂并擀成薄片。
发酵好的面团取出放在面板上,揉搓成长条,分成3组4小一大的面剂。将大块面剂擀成薄片,然后将剩下的4个小面剂也擀成薄片。
5、包馅并叠放。
先拿起一小片面片,放上豆沙馅,然后将面团收口,按成饼状,重复操作将4个面饼制作好。接着将大块的面片放在底层,然后将4个包好馅的小面饼叠放一起。
6、烙制及蒸熟。
在平底锅中加热少量油,将饼放入烙制至底面金黄,然后翻转,继续烙制将另一面烙制至金黄。接着把烙制好的饼放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟即可。
7、享用美味南瓜豆沙小饼。
待南瓜饼稍为凉透后,切开即可看到层次分明的豆沙和南瓜饼,口感松软香甜,瞬间勾起人们的食欲。
感想与总结
南瓜豆沙小饼是一道既简单又美味的美食,既保留了南瓜饼的清香,又加入了豆沙的甜香,吃起来口感丰富多元。在制作过程中,我不仅感受到了烹饪的乐趣,更体味到了亲手制作食物的满足感。孩子们对这道南瓜豆沙小饼的喜爱更加让我对这道美食充满了信心。我相信,只要你跟随着制作步骤,一定也能做出一份美味的南瓜豆沙小饼。希望大家都能在厨房里尝试新的做法,享受美食带来的快乐与满足。
在美食的世界里,南瓜这个大个头的蔬菜担任了重要的角色。它不仅仅味道鲜美,而且具有丰富的营养成分和多种制作方法,可谓是家庭烹饪的利器。而我家的孩子则是南瓜的拥趸,尤其是南瓜饼这道美食,更是他们的最爱。面对孩子们的喜怒哀乐,我也常常忍不住尝试各种新颖的南瓜饼做法,希望给他们带来更多的惊喜和美味。南瓜不仅有食用价值,还具有美容养颜的功效,可以让皮肤保持光滑细腻。因此,在南瓜丰收的季节,不妨多吃南瓜,享受它带来的健康和美味。
结语
南瓜是秋冬季节最常见的食材之一,在北方家庭的餐桌上占据重要地位。除了可以热炒成南瓜菜外,南瓜还可以用来做各种美食,其中南瓜豆沙小饼是一道非常受欢迎的美食。通过将南瓜和豆沙进行完美搭配,制作出口感多样的饼状美食,不仅味道好吃,而且营养丰富。希望大家可以尝试制作这道美味的南瓜豆沙小饼,享受秋冬季节里的美食盛宴!