案例：遇到职业打假后，卖家主动提出取消交易，仍被告上法庭索赔
山东青岛，一男子以朋友结婚为由，到烟酒店购买30瓶五粮液时，老板因没那么多现货，最终只卖了21瓶给男子，并在收取2000元定金后，让男子次日中午再取另外9瓶。可老板从同行处得知男子是职业打假人后，欲将钱还给男子并取消交易。男子拒绝后，以买到假酒为由，告上法庭，主张老板需承担违约责任及退一赔十。
（案例来源：裁判文书网）
事发当天，陈先生独自一人驾车来到张先生经营的烟酒店后，声称朋友过几天结婚时要用到30瓶高度数的五粮液。老板盘点过后发现店内只有21瓶现货，并告诉陈先生如果想要最快当天下午、最迟次日中午可以备齐另外9瓶。
陈先生同意次日中午前过来取剩下的瓶，随后便支付了31248元21瓶酒的货款，及2000元另外9瓶的定金给张先生。事后张先生开了收据，而陈先生以要交差为由，当着张先生的面，进行拍照取证。
可张先生在协调调货过程中，意外从同行处得知并通过监控确认陈先生曾以同样的理由，到同行店内大量购酒后进行索赔。
得知此事后，张先生打算等陈先生来酒里取酒时，就将已出售的酒收回，并取消双方的交易。可当两人见面时，陈先生却以酒已经给了朋友、已收订金不交货属违约行为为由，不仅拒绝退货还要求张先生支持其违约金。
双方为此发生争执后，陈先生当场就报警求助。随后还自己买到的酒可能是假酒为由，直接向市监局举报。确认21瓶都是假酒后，陈先生一纸诉状，将卖定张先生告上法庭。
陈先生的诉求有两个：
第一，根据法律规定，定金具有担保性质，且只要双方约定的定金不超过标的20%，受法律保护。
《民法典》第587条明确规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
也就是说，由于9瓶五粮液的价格是13992元，即双方约定定金为2000元，没有超过标的20%，就是符合法律规定的。
据此，陈先生认为张先生在收取2000元定金后，因不能履行最迟次日中午交货义务，那么就应当承担违约责任，支付陈先生双倍定金4000元。
第二，《食品安全法》第148条规定，销售不符合食品安全标准食品的，消费者可以主张退一赔十。
陈先生同时还认为，在其一方能够提供支付记录、收据、视频照片及21瓶均是假酒鉴定报告的情况下，商家张先生就需要承担退一赔十这一惩罚性后果。
听完陈先生的意见后，张先生随即反驳称：
首先，有证人、证据及相关司法文书证明陈先生是职业打假人。
其次，在还没有对涉案五粮液进行鉴定，其一方就主动提出以退款退货的方式解除合同关系，就不能认定双方的销售合同成立。
最后，在其一方提出要退款退货时，陈先生直接就拒绝，并当场就提出要验酒索赔，更加能够证明陈先生就是职业打假人。
通过本案的案情介绍和双方的辩解意见，我们可以确认几个关键信息：1、陈先生大概是职业打假人；2、双方交易成功21瓶五粮液；3、张先生在收取2000元定金后承诺次日中午再卖9瓶同款五粮液；4、张先生得知陈先生是职业打假人后，想止损，但没能成功。
法院经审理后认为：
其一，司法解释明确指出，人民法院在审理因食品、药品质量问题发生纠纷的案件时，生产者、销售者以知假买假、系职业打假人为由进行抗辩的，人民法院应当不予支持。
也就是说，对于涉及生产、销售不符合食品安全法规定食品的案件，不论是销售还是生产者，其一方以知假买假、系职业打假人为由为自己辩解的，该辩解意见不能成立。
其二，定金具有担保性质，张先生作为一个从业多年的商家应当知道定金具有担保性质。因此张先生应当要为其违约行为，承担违约责任。
其三，《民法典》明确规定，只要是不违反法律法规：不违背社会公序良俗，且系双方真实意思表示所实施的民事法律行为，受法律保护。
具体而言，由于双方合同关系成立，且张先生未能举证证明双方是法定可撤销、解除合同关系的情形。因此法院认为，在双方交易完成后，陈先生就有权主张其一方的权利。
其四、根据陈先生所提交的证据，只能证明涉案21瓶五粮液是假冒注册商标产品，并非不符合食品安全法标准的食品，因此其退一赔十的诉求不能成立。
也就是说，由于陈先生提供的鉴定报告，只能证明其一方购买到的是非正品五粮液高度酒，并不能证明其一方购到的是不符合食品安全法标准的食品。
因此陈先生只能根据《消费者权益保护法》第55条规定，以被欺诈为由，主张退一赔三。
综上，法院判定商家张先生合同违约、欺诈消费者事实成立，故应当承担支付双倍定金的违约责任，以及承担按照21瓶价值计算的，退一赔三这一惩罚性后果。
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