案例：82年北京包子铺老板失手杀人，将尸体制成包子售给顾客
案例来源于：裁判文书网，文中人名均为化名，图片来源于网络（如有侵权，请联系作者删除）。
导语
熟悉水浒的人，都知道有这么一回，母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”其中的故事情节就是将过往的客商用蒙汗药晕住，然后将其身上的肉片下掺在牛肉里做成包子售出。
人肉馅的包子，想想都疼人。这种只在小说，电影中出现的故事情节，却在82年的京城出现了，只不过这次的京城是北京城。
案件回顾
40年前的西单有一个包子铺开在牌楼东边，掌柜叫老逢，但是一次老逢因与人争吵，过失杀人，不但没有自首，反而将尸体做成肉包子出售给顾客。这一惊天秘密拜倒在一个精通医术的客人面前。
不吃包子皮的邋遢男
82年的一天，老逢像往常一样不到六点就打开了包子铺的大门，准备卖第一波包子。这时候一个三十岁左右的男子停在老逢的包子铺门口。
“老板，四个肉包子”老逢看着男子穿衣很是邋遢，但是付钱买东西，哪有不挣的道理，于是老逢就应声拿了四个包子。
男子接过包子，很连贯的将包子肉馅抠出来，然后一边吃肉馅，随手就把包子皮丢掉了。
这样浪费粮食的举动让老逢很是不满，于是老逢叫到“你这么做不好”男子竟破口大骂，“老东西，没说你包子不好吃就不错了，你还多管闲事？”
老逢卖了这么多年包子头一次见这样的客人，第一次被别人说，老逢内心十分不爽，男子又是走到面前挑衅，老逢抄起旁边的刮板抡向男子。
心激过失，酿成杀人
上了岁数的老逢眼见自己打不过男子，开始找趁手的武器，在桌子下找到铁锅一下就将男子打晕。等老逢再去伸手摸男子时，男子依然没有了生命迹象。
老逢心想自己就是打了一下，怎么就死了，不能让别人知道自己杀人了，老逢看到了平日里剁肉的刀，一下一下地将尸体分尸。
人肉包子带来商机
傍晚收摊后，老逢又将一块块尸体片肉掺杂着油盐酱醋，再放上日常包包子调馅用的五香粉，当然也少不了葱姜蒜。
一番操作后，做出了老逢自以为完美的人肉包子。
老逢在推出人肉包子后，回头客出奇的多，收入也高，营业出奇的好，这可把老逢高兴坏了，不仅仅尸体处理掉了，而且还赚了大钱。
不过很快老逢就发现了一个问题，人肉快用完了，去哪里再弄点？
杀心再起
为了能继续卖人肉包子，老逢开始琢磨下一个对象，正碰巧老逢店里的常客老李，邀请老逢去家里给老李弹棉花。
老李是老逢的常客，每天都会在老逢的店里买两三个包子，老李还是个外地人，家里人也不怎么联系，本地也没有熟人，一想到这老逢瞬间动了歪心思。
老李告诉老逢过了这两天自己就要离开北京了，晚上约晚上约他来家里，喝酒践行。老逢一心只想抓住这最后的机会，在傍晚和老李喝酒时袭击老李，对着老李的头狠狠地锤，导致老李死亡。随后老逢又是用同样的方式给包子调了馅料。
医生职业敏感，揭开包子铺的调料之谜
这天，在附近医院工作的田守本大夫碰巧从老逢的铺子前经过，抱着试一试的态度，尝了尝这美味的包子。
田守本咬了一口，味道是不错，但是下一秒，他发现这个肉馅渗出来的油水焦黄焦黄，不像是普通的猪肉，牛肉。
再仔细一品，口感也非常独特，下一秒包子的味道引起了田守本的察觉。
出于职业敏感，田守本闻到包子味中略微夹杂着一些腐肉味道，倒是和尸体的味道有几分相似，想到这，田守本觉得肉有蹊跷，便拿着包子送去了派出所。
派出所民警闻之色变，经化验包子肉馅含量与人体结构相似度高达80%。
这也就代表警方掌握了人肉包子的关键性证据，当日还正在开开心心想着发财梦的老逢在自家包子铺被抓获，至此人肉包子在当时让整个老北京的居民都不敢吃包子了。
律师观点
老逢在本案中两次杀人行为分别触犯过失杀人和故意杀人。
老逢在第一次与骑车男子搏斗时，因力气不敌男子，便找来一口锅充当武器，在搏斗中，因过当使得男子被老逢一锅砸死。从结果上来看老逢致其死亡，构成故意杀人罪，但是从杀人经过来看，老逢不具有杀人动机，不具有预谋杀人，老逢只是操作不当，或者防卫过当造成男子死亡，过失致人死亡罪。
根据《中华人民共和国刑法》过失致人死亡罪，是指行为人因疏忽大意没有预见到或者已经预见到而轻信能够避免造成的他人死亡，剥夺他人生命权的行为。
《刑法》第二百三十三条规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑;情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
而后老逢第二次杀人，是因为老逢尝到了第一次卖人肉包子的甜头，想再次寻找作案目标，在老李家偷袭老李致其死亡，其行为具有预谋杀人，符合故意杀人罪的评判标准。
《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定：故意杀人罪是指，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
老逢杀害两名受害人之后将其肉做成肉包子的行为，已构成侮辱尸体，触犯侮辱尸体罪。出卖尸体、非法使用尸体、吃人肉无疑都是犯罪行为。
《中华人民共和国刑法》第三百零二条明确规定，盗窃、侮辱、故意毁坏尸体、尸骨、骨灰罪是指，盗窃、侮辱、故意毁坏尸体、尸骨、骨灰的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
综上所述，应以故意杀人罪，过失致人死亡罪，侮辱尸体罪名，数罪并罚，判处死刑，缓刑两年。
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