教你如何鉴别正宗阿胶
“有一个朋友住院,想去探望她,想起她曾说过阿胶大补,于是就打算买点阿胶给朋友送去。”开发区的宋女士去药店一打听,阿胶挺贵的,一斤在400元左右,“我正犹豫的时候,一个中年人说他手里有阿胶,是以前的存货,可以便宜卖给我,一斤240元。”
宋女士就买了两斤,去医院探望朋友。“朋友和我关系特别好,看了我买的阿胶,就说我被骗了。我问为什么她说,现在的阿胶价格挺高的,不会这么便宜,而且一看颜色就不对,阿胶应该是琥珀色的。”朋友这么一说,让宋女士有点无地自容了,“好在朋友的性格大大咧咧的,不在意这些,所以和我说,是想告诉我以后别上当受骗。”
开发区工商局马桥子工商所的一位工作人员告诉记者:“阿胶的原料中,驴皮占98%以上,最近价格涨得很快,一两个月就涨了一二百元,就有人趁机卖劣质阿胶。用驴皮下脚料熬出来的阿胶,胶原蛋白特别低,不符合标准。其实分辨真伪并不难,正宗的阿胶光亮,是琥珀色的,有天然香味,一拍即碎;而劣质阿胶乌黑,还有沉淀,不容易拍碎,而且用水一泡,味道难闻。消费者应该到专卖店或者大药房买,千万别被人忽悠了。”
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