广东女子花2h给婆婆做生日餐,被小姑子说没诚意,评论区却一边倒
生日指的是每年满周岁的那一天,我们很多人都注重仪式感,对生日特别看重,尤其是老一辈,特别讲究,49岁要过50岁的生日,代表长寿,60岁则称之为大寿,到了70岁又是大庆之年,过生日总要隆重热闹,一家人聚在一起开开心心。
广东的房大妈今年55岁,她觉得55岁生日不需要太隆重,一家人随便在家里吃吃就可以。所以做菜的重任就交给了儿媳妇杨安柔,杨安柔是一个孝顺的人,为了让婆婆吃好喝好,请了半天假在家做菜,不计买菜的时间就花了两个小时,做了一桌子菜,看着就诱人。
首先是一大锅酸菜焖五花肉,这个酸菜是他们这里的特色,酸爽脆口很开胃,平时和猪大肠搭配一起炒,味道好极了。杨安柔买了一大块新鲜的五花肉,还有一大块骨头一起焖,五花肉切成大块炖得很软糯,加了姜片去味,干辣椒提味,和酸菜一起焖煮之后,五花肉去掉了油脂,没有那么油腻,而酸菜酸爽之余吸收了肉汁,口感更好,而且砂锅焖煮保温,大家一边吃一边聊天也不会冷。
杨安柔还买了很多虾,这个虾个头大肉汁鲜美,价格也不便宜,油炸一下翻炒一下就很入味,虾壳有嚼劲,特别香脆,虾肉Q弹细腻,肉质新鲜,一颗颗虾肉都很鲜甜,简单的加了一点盐调味,就好吃到停不下筷子。
这个蛋皮鱼肠也很好吃,里面是鱼肉馅儿,比猪肉馅儿更顺滑鲜甜,外皮是鸡蛋做的,有一股浓浓的蛋香味,本来已经上锅蒸熟,只需要切成片之后随意翻炒一下,就可以吃了。有锅气有鱼肉本身的香气,配上一点葱段提味,还有葱香味,下酒下饭都不错,老人小孩都爱吃。
广东人有喜事桌子上肯定离不开白切鸡和白切鹅,这个鸡肉很顺滑,煮得恰到好处,鸡皮黄澄澄的看着就新鲜。鹅肉也不错,比鸡肉更细腻绵实,吃起来有嚼劲,但是一点也不腻,没有什么异味。还有这个烧鸡也不错,皮脆肉嫩,一看就知道很美味。搭配梅子酱酸酸甜甜的很解腻。
虽然只是一家人聚会,但是杨安柔一点也不马虎,还炒了米粉,做了几个凉菜,有新鲜的黄瓜,自带一股清香味,有好吃的凉拌木耳,爽口而不腻,脆脆的有嚼劲,口感特别好,还有卤牛肉卤香味十足,全是瘦肉入口化渣,这桌子菜可以说是非常丰盛,婆婆十分满意。
不过专门回家给亲妈庆祝生日的小姑子却不高兴,因为她觉得嫂子不够诚意,像白切鸡白切鹅烧鸡卤牛肉这些都是外面买的,不是自己做的,完全是在投机取巧。
网友们则一边倒,认为嫂子已经做得很好,既然小姑子嫌弃,那就自己回来做啊,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)