食品安全问题值得深思
食品安全问题值得深思
“民以食为天，食以安为先”，食品是我们赖以生存的前提，说到食品就不得不提到食品安全，近年来，食品安全问题层出不穷。从“红心鸭蛋”、“染色馒头”到“发光猪肉”等等，食品安全问题确实令人担忧，食品安全问题也日渐引发社会的高度关注。
以案说法：发光猪肉
2016年1月19日下午，四川达州市一名老太太到农贸市场买东西，看到肉贩卖的猪肉发出一些幽蓝光，就询问肉贩这是什么情况，肉贩子为了证明自己的猪肉没有任何问题，表示愿意拿出1千元与老太打赌猪肉不会发光。老太太看到肉贩信心十足，以为可能是自己老眼昏花所致，于是就回家了，晚上，老太太将自己家的灯关闭，让孙女帮忙核实猪肉是否发光。结果在昏暗的环境下，猪肉确实会发光，发出了微弱的蓝光。
经核实，这些猪肉之所以会发光，是因为猪食用了一些含磷的添加剂饲料，因为磷在晚上会发光，所以猪在食用了含磷的饲料后，猪肉就发光了。
法律链接
根据我国《》的规定，食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。
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