老人经常喝牛奶与从不喝牛奶,体质上的差别大吗?如何正确喝牛奶
今年65岁的夏大爷是一名退休工人,没事的时候便在小区周围遛遛弯,打个太极拳。虽然已经年过六旬,可是身子骨还算硬朗,不过最近因为天气忽冷忽热,夏大爷突然出现了感冒发烧的症状,最后病倒在床上。
幸而儿女都比较孝顺,一听到家里老人病了,都请假过来照顾夏大爷。等到晚上夏大爷的儿子给他喂药时,看到房里还堆积着之前自己给老人买的牛奶,便忍不住皱眉道:“爸,我给你买的牛奶,你怎么一直没喝啊。你看隔壁王叔,每天晚上一杯牛奶,身体看起来比我还壮实呢!”
夏大爷一听不乐意了,对儿子说:这牛奶哪有你说的那么神,我就从来不喝牛奶。一年到头也没什么大病。夏大爷的儿子听过以后忍不住笑了,打趣道老人家说,你身体好,怎么现在躺在床上了?
夏大爷听到儿子嘲笑他,忍不住骂道:“你这个臭小子,是不是想气死我?”骂完以后又不禁想到,难道说老年人经常喝牛奶和从不喝牛奶,体质差那么多吗?
一、老人经常喝牛奶与从不喝牛奶,体质上的差别大吗?
随着生活水平的提高,人们的饮食习惯也逐渐发生了巨大的变化。很多老年人也在儿女的建议养成了喝牛奶的习惯, 并说喝牛奶能够增强体质。
而另外一部分老年人则是对牛奶不屑一顾,并表示喝不惯,而且也没什么用处,还不如下楼打会太极拳呢?那么,经常喝牛奶的老人和从来不喝牛奶的老人,体质上会出现很大差异吗?
其实,经常喝牛奶对人体的好处有很多,对于老年人同样如此。相比于从来不喝牛奶的老人,那些经常饮用牛奶的老人体质可能会相对更好一些,具体表现在以下几个方面。
1、经常喝牛奶的老年人患糖尿病和高血压的风险较低
我们大家都知道,牛奶中含有丰富的钙质。人体在摄入充足的钙质以后,可以起到降低血压的作用。而且,牛奶中还有大量的脂肪和蛋白质,中老年人在饮用以后,会产生明显的饱腹感。进而可以减少对其它食物的摄入量,以此起到降低血糖的作用。
其实,早在2020年6月份,BMJ杂志就通过研究发现,经常饮用牛奶能够降低糖尿病和高血压的患病风险。研究人员通过对来自21个国家的近15万人进行了调查分析,包括了摄入特定类型食物的量,主要有牛奶、酸奶、奶酪等牛奶制品。
经过9年的随访,研究人员发现,摄入乳制品和代谢综合征风险降低存在着24%的关联。而且,乳制品中的全脂制品的关联性更强,可以明显降低降糖尿病和高血压的罹患风险。
2、经常喝牛奶的老年人骨质疏松的发生风险相对更低
随着年龄的不断增长,人体对钙质的吸收量会逐渐降低,很容易出现钙质缺失的现象。尤其是对于中老年女性来说,在绝经以后,雌性激素逐渐减少,骨吸收大于形成,可能会出现骨质疏松类疾病。
而牛奶中不仅含有丰富的钙质,而且还有大量的优质乳酸,可以更好地促进人体对钙质的吸收,对于提高骨密度,减少骨质流失有着显著作用。相比于那些从来不喝牛奶的老年人来说,经常饮用牛奶则可以降低骨质疏松疾病的发生风险。
因此,对于中老年人来说,在日常生活中,可以通过坚持饮用牛奶的习惯来补充钙质,预防骨质疏松类疾病。那么,看到这里,可能会有一些中老年朋友会问了,是不是人人都可以喝牛奶呢?
二、人人都可以喝牛奶吗?
相信对于很多朋友来说,在睡前痛快地洗个热水澡,喝上一杯温热的牛奶,无疑是一件非常幸福的事情。不过,牛奶固然美味,可是并不是所有人都适合饮用。那么,都有哪类人群不适合喝牛奶呢?接下来,让我们一起来看下吧!
第一种就是乳糖不耐受的人群。通常来说,有乳糖不耐受的群体,其体内会缺乏一种能够消化乳糖的乳糖酶。如果这类人群饮用大量牛奶,则会造成体内乳糖不能充分消化和吸收,并且会在肠道内部被细菌进行分解,可能会产生大量的气体,导致腹胀现象。
而且,患者的肠道黏膜在受到气体的刺激以后,还会加速肠道蠕动,导致腹泻。因此,有乳糖不耐受的中老年人尽量不要短时间内大量饮用牛奶。如果有需要的话,可以每次少量饮用,将乳糖摄入量控制在身体可以承受的范围内,可以起到一定的改善效果。
除了乳糖不耐受的人群以外,患有痛经的女性朋友也要避免饮用牛奶。虽然说牛奶营养价值高,含有丰富的营养物质,比如说钙质、少量生素、铁、锌等,但是这些元素可能会和人体的镁元素发生氧化反应,从而影响了人体对镁的吸收利用。
如果患有痛经的女性饮用以后,可能会加剧子宫神经肌肉的抽动,进而造成痛经加剧,产生剧烈疼痛。因此,对于经常出现痛经的女性朋友来说,在月经期间一定要尽量避免饮用过多的牛奶,以免加剧痛经,造成不适感。
另外,还有一部分罹患反流性食道炎的患者也是不能饮用牛奶的。对于这类患者来说,如果空腹饮用牛奶则可能会刺激胃部腺体分泌胃酸,增加胃蛋白酶的活性,可能会对胃粘膜以及食道黏膜产生持续刺激,造成损伤。
还有研究表明,牛奶中的脂肪会对食道括约肌的正常收缩造成负面影响,很容易导致胃液、肠液反流,进而加重食道炎的病情。
因此,患有反流性食道炎的患者在平时尽量不要饮用牛奶,而且在吃过饭菜以后,不要立即平躺,以免导致反流,危害自身健康。在茶余饭后,可以按揉腹部,或者适当散会步,对于改善症状有一定好处。
其实,除了以上几种群体以外,还有一部分人群同样不能饮用牛奶, 比如说肠胃不好的人群以及患有肾结石的患者,也要避免饮用牛奶类制品。可见,牛奶虽然好,并不是人人适合。那么对于中老年人而言,应该如何正确喝牛奶呢?
三、对于中老年人而言,如何正确喝牛奶?
对于中老年人而言,因为年龄渐长,胃肠蠕动功能下降,在饮食方面要多加注意,即便是一杯小小的牛奶,也有很多讲究。那么,对于中老年群体来说,应该如何更加积极健康地喝牛奶呢?
首先,中老年朋友应该选择合适牛奶种类。在超市里面,我们可以看到关于牛奶的种类可谓是琳琅满目,种类繁多,比如说酸奶、脱脂奶、全脂奶以及高钙奶等种类。因为,中年人体质有所差异,在喝牛奶时,也尽量选择一款合适自己体质的牛奶类型。
一般来说,对于中老年人而言,尽量选择脱脂牛奶。脱脂牛奶不仅营养价值丰富,而且其脂肪含量相对较少,对于一些患有心脑血管疾病的患者来说,可以及时补充身体所需营养成分,增强自身抵抗力,而且也不会造成血糖、血脂升高的情况。
而对于一些患有骨质疏松的中老年人来说,可以适当饮用一些高钙牛奶,进而帮助补充身体流失的钙质,维持骨骼健康,对于改善骨质疏松也有一定好处。
其次,中老年人在喝牛奶时,尽量不要空腹饮用。不少朋友喜欢早晨空腹时,先喝一杯牛奶,然后再吃早饭。其实,这种做法并不科学。
如果人体在空腹状态下喝牛奶,可能会因为缺少糖分和脂肪的供给,造成牛奶中的蛋白质不能被及时吸收,从而导致了营养物质的浪费。而且,牛奶中含有丰富的钙质,可能会刺激胃酸大量分泌,导致中老年朋友出现反酸、烧心等症状。
另外,中老年人在喝牛奶时,也要注意饮用时间。牛奶中含有一种名为有色氨酸的物质,在进入人体以后会和其它物质发生反应,转化为五羟色胺。而五羟色胺则具有镇静作用,能够促进睡眠,提高其睡眠质量。因此,对于中老年人朋友来说,可以在临睡前饮用一杯牛奶,不仅可以补充营养,而且还有助于睡眠。
不过,需要注意的是,对于一些患有基础疾病的中老年人来说,晚上可能需要喝药,而药物和牛奶一同服用以后,可能会影响药物疗效,所以需要选择其它时间喝牛奶,比如说早餐或者加餐饮用。
结语:
总之,牛奶作为一种生活中常用的饮品,对人体的好处非常多,经常喝牛奶的中老年人,其罹患糖尿病和高血压等疾病的风险也会相对更低一些。
参考文献:[1]王超英, 王欧阳. 常喝牛奶好处多[J]. 河南畜牧兽医, 2002(06):23.[2]李艳鸣. 糖尿病患者喝牛奶好处多[J]. 家庭科学, 2014(11):1.